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De la street food oui! Mais Végétale avec les délicieux produits Happy Vore, une alternative pour remplacer la viande 100% végétale et très gourmande.

Veggie Hot Dog – Happy Vore

• Préparation  : 15 minutes
• Nombre de personne : 4

Ingrédients

• 4 Knaks végétales Happy Vore
• 4 pains briochés à Hot Dog
• 1 avocat
• 1 oignon botte
• 1/2 chou rouge
• vinaigre de riz
• Moutarde Savora
• Germes de poireau

Préparation

• préparer le chou rouge, à l’aide d’une mandoline tailler le finement, et tremper le dans du vinaigre de riz à fin qu’il se ramollit et qu’il obtienne une jolie couleur rouge
• Toaster les pains briochés
• Chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive
• Cuire les Knaks végétales et les remuant régulièrement
• Détailler en cubes l’avocat
• Tailler finement l’oignon botte
• Placer le chou rouge sur les pain briochés et déposer les Knaks
• Ajouter les cubes d’avocat et les tranches d’oignon botte
• Parsemer de germes de poireau
• Ajouter la moutarde Savora avant de déguster