Hello les Burrata Lovers,

Voici ma recette de burrata solaire et gourmande pour accueillir l’été ☀️

Sunny Burrata

• Préparation : 10 minutes
• Nombre de personnes : 2

Ingrédients

• 1 burrata
• 1 courgette jaune
• 1 poignée de cerises jaunes
• 1 tomate jaune ananas
• 1 nectarine jaune
• Menthe fraîche
• huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• sel et poivre

Préparation

• Laver la courgette et réaliser de fines tagliatelles
• Découper en tranche la nectarine et la tomate
• Dénoyauter les cerises
• Disposer le tout autour de la burrata
• Assaisonner avec un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive
• Saler et poivrer
• Ajouter quelques feuilles de menthe.