• Préparation : 5 minutes
• Cuisson : 20 minutes
• Nombre de personnes : 2
• Lien: YOUMIAM

INGREDIENTS

• 2 poires
• 2 cuil à soupe de fleurs d’hibiscus
• 1 cuil à soupe de rooibos rouge
• 1 cuil à café de cardamome
• 1 gousse de vanille
• 1 cuil à café de sucre de canne
• 40 cl d’eau

Accompagnement:

• Yaourt coco ou fromage blanc
• Granola au cacao et fleur de sel

PREPARATION

• Peler et couper en deux les poires
• Dans une casserole, verser l’eau, les fleurs d’hibiscus, le rooibos, la cardamome, la gousse de vanille et le sucre
• Porter à ébullition
• Ajouter les poires
• Baisser le feu et laisser infuser 15 à 20 minutes
• Laisser refroidir les poires
• Accompagner avec du yaourt à la coco et du granola.