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Prendre soin de sa peau avec le froid et préserver son glow, c’est possible avec cette délicieuse recette de crêpe salée aux saveurs d’automne à la betterave et au collagène marin de chez Vildnord.

Crêpe salée d’automne à la Betterave et au collagène

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Nombre de personne : 2

Ingrédients

• 2 scoops de collagène BEAUTY REMEDY – VILDNORD
• 4 cuill à soupe de farine de riz ou blé
• 20 cl de lait végétal
• 1 morceau de betterave cuite
• 2 tranches d’orange
• 2 cuill a soupe de fromage de chèvre frais
• 2 cuill à café de baies de goni
• 1 cuill à soupe de graines de chia
• 4 tranches de butternut
• Quelques tranches de radis red meat
• 1 filet de sirop d’érable
• Sel et poivre

Préparation 

• Préchauffer le four à 200 degrés
• Détailler des tranches de butternut, disposer dans un plat
• Saupoudrer de sel et poivre
• Badigeonner de sirop d’Erable
• Enfourner pendant 15 minutes à 200 degrés
• Remuer à mi-cuisson
• Réserver
• dans la cuve d’un blender, verser la farine, le collagène, la betterave et le lait
• Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse
• Huiler légèrement la poêle et réaliser des crêpes
• Étaler le fromage de chèvre dessus
• Disposer les tranches de butternut, quelques tranches de radis
• Parsemer de graines de chia et de baies de Goji
• Ajouter une tranche d’orange et refermer la crêpe.