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une délicieuse recette pour sublimer les fêtes. Des œufs coco cocottes à l’esturgeon et Caviar de Neuvic .

Oeufs Coco Cocottes à l’esturgeon et Caviar de Neuvic

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Nombre de personne : 2

Ingrédients

• 2 oeufs
• 12 cl de crème de coco
• Aneth fraîche
• 100 g Esturgeon Fumée 
• 1 tranche de pain de mie complet
• Quelques tranches de radis red meet et bleu
• Beurre de caviar 
• Caviar de Neuvic
• Sel et poivre
• Zaatar

Préparation

• Préchauffer le four à 180 degrés
• trancher en cubes l’esturgeon fumée et en garder quelques morceaux pour les toasts
• Disposer les morceaux dans des minis cocottes allant au four
• Verser la crème de coco
• Ajouter quelques pincées de zaatar
• Saler et poivrer
• Ajouter quelques feuilles d’aneth
• Mélanger le tout
• Casser les œufs dans les cocottes
• Enfourner Pendant 15 minutes à 180 degrés
• Toaster le pain de mie
• Détailler en fines tranches
• tartiner de beurre de Caviar
• Disposer quelques tranches de radis
• Ajouter des morceaux d’esturgeon
• Disposer à la cuillère le caviar
• Terminer avec quelques feuilles d’aneth.