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Envie de cuisiner sain et rapide? Le Speedi de chez Ninja est là!

Des repas prêts en 15 minutes dans un seul récipient, des céréales moelleuses, des légumes savoureux, des poissons et viandes tendres. La technologie Air Fry permet de frire avec 75% de matière grasse en moins qu’une friture traditionnelle.

Pour tester ce nouveau produit ( et l’approuver) j’ai réalisé des pavé de saumon avec une délicieuse croûte de coco et pistache.

Pavé de Saumon Coco Pistache

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 5 minutes
• Nombre de personne : 2

Ingrédients

• 2 pavés de saumon
• 3 cuill à soupe de coco râpée
• 3 cuill à soupe de pistache
• 50g de margarine végétale ou beurre
• 1 bouquet d’aneth
• 1 citron vert
• 1 oignon botte ou demi oignon rouge
• Sel et poivre

Recette

• Détailler et préparer les pavés de saumon, réserver
• Dans un hachoir, verser la coco râpée, les pistaches et la margarine
• Couper grossièrement l’oignon et ajouter à la préparation
• Ciseler un peu d’aneth et ajouter
• Saler et poivrer
• Ajouter le zeste du citron vert ainsi que la moitié du jus
• Hacher le tout jusqu’à obtenir une texture homogène
• Verser sur une plaque de recouverte de papier cuisson
• Étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et réserver au frais quelques minutes
• Détailler à la taille des pavés de saumon et déposer au dessus
• Disposer sur la grille du Speedi
• Positionner en Air Fryer et cuire pendant 5 minutes pour un cœur fondant et un dessus croustillant
• Accompagner avec une salade de cresson.