Hello,
Quoi de mieux qu’une salade tiède de lentilles bien colorée pour faire le pleins d’energies.
Pour cette recette j’ai utilisé le Air Fryer Ninja Double Stack XL . 

Salade tiède de Lentilles

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Nombre de personne : 4

Ingrédients

• 200 g de lentilles cuites
• 100 g de pois chiches cuits et égouttés
• 1 patate douce
• 1 oignon rouge
• 2 betteraves
• 100 g de fêta
• 1 poignée de noix de pécan
• 4 cuill à café de grenade
• Quelques branches de coriandre
• Sel et poivre
• Huile d’olive
• 1 filet de miel
• Ail en poudre
• Curry en poudre
• Paprika en poudre

Préparation

• Éplucher et couper en cubes la patate douce
• Verser un filet de miel et d’huile d’olive
• Saupoudrer d’ail en poudre, saler et poivrer
• Mélanger le tout
• Cuire à l’air Fryer pendant 15 minutes à 240 degrés ou au four 20 minutes à 200 degrés
• Égoutter les pois chiches, verser un filet d’huile d’olive
• Parsemer de paprika, curry, saler et poivrer
• Mélanger
• Cuire au Air Fryer pendant 10 minutes à 200 degrés ou au four
• Disposer dans un récipient les lentilles préalablement cuites
• Couper les betteraves en cubes
• Émincer l’oignon rouge
• Hacher les noix de pécan
• Verser le tout dans le récipient
• Ajouter la coriandre ciselée et la grenade
• Parsemer de feta
• Ajouter les pois chiches et les cubes de patate douce
• Mélanger le tout
• Déguster.