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Un peu de fraîcheur avec cette délicieuse recette de Burrata accompagnée de tomates et fruits rouges.
Idéal pour partager à l’apéro ou en entrée ☀️

Burrata Summer Salad

• Préparation : 10 minutes
• Nombre de personnes : 2/4

Ingrédients

• 1 burrata
• 2 tomates vertes zébrées
• 1 tomate jaune ananas
• Quelques cerises, framboises & mûres
• Quelques feuilles de menthe
• Sel, poivre & piment d’Espelette
• Huile d’olive

Préparation

• Réaliser des tranches de tomates
• Couper en deux l’ensemble des fruits rouges
• Couper la Burrata
• Procéder à l’assemblage dans un bol
• Ajouter quelques feuilles de menthe
• Parsemer de sel, poivre et piment d’Espelette
• Verser un filet d’huile d’olive.