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Cette recette de Butternut en mode Hasselback est idéal pour vos accompagnement de fêtes et très facile à réaliser. ✨

Butternut Hasselback

• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 40 minutes
• Nombre de personne : 4

Ingrédients

• 1 butternut
• huile d’olive
• Miel
•  4 cuill à soupe de yaourt Grec
•  Épices Zaatar
• Sel & Poivre
•  Le zeste d’un citron vert
• Coriandre fraiche
• Quelques châtaignes
•  Grenade Fraîche

Préparation

• Préchauffer le four à 200 degrés
• Éplucher, couper en deux et vider le Butternut
•  Tailler en mode Hasselback en réalisant des petites incisions
•  Réaliser la marinade en mélangeant de l’huile d’olive avec un filet de miel, des épices zaatar, sel et poivre
• Mélanger la marinade et badigeonner sur le Butternut
• Enfourner pendant 40 minutes ( ajuster le temps de cuisson selon la taille du Butternut ) à 200 degrés
• Réaliser la sauce pour accompagner
• Mélanger le yaourt grec avec un filet d’huile d’olive, des épices zaatar, du sel, du poivre et le zeste d’un citron vert
• Dès que le Butternut est cuit, parsemer de coriandre fraîche, châtaignes et grenade.